mas facil,para las apps,si eres root haz backup en titanium,despues en la sd busca la carpeta TitaniumBackup,copia lo que necesites de la vieja a la pc y luego a la nueva,al final la carpeta del Titanium,cuando estes con la nueva baja de nuevo titaniumbackup+root y dale a menu,lotes,restaurar todas las apps de usuario,ahi seleccionas todas y cuando te pregunte el tipo de restauracion dale a apk +datos y listo.