Todas las aplicaciones (o juegos) tienen "salida" desde las opciones mismas del programa en cuestion (excepto los mensajes y otras mas propias del sistema)
el boton back efectivamente lo unico que sirve es para volver al menu principal.
Lo que podes usar con ese fin es el Swiss manager, que apretando un boton "libera" memoria en base a cerrar aplicaciones abiertas (excepto al swiss manager mismo).
Lo mas facil para mi sigue siendo el gestor de tareas y darle a finalizar desde ahi.

O si queres experimentar; en"GDesk" hay un modulo muy practico que enlaza esa funcionalidad de swiss manager al escritorio, agregando un boton de "liberar memoria" al menu principal.