Para poner la imagen, lo primero que debes hacer es modificar el .xml, para ello debes extraerlo con el Izarc y moidificarlo con el notepad en las lineas que aca te señalo:

<MenuItem version="1.0">
<item_text>
<TEXT lang="en" str="Walkman" />
<TEXT default_lang="en" str="Walkman" />
</item_text>
<item_help>
</item_help>
<item_icon>
<RIGHT str="softkey.png" />
</item_icon>
<item_action>
<ACTION type="Internal" str="MediaPlayer" />
</item_action>
</MenuItem>

en este caso es para modificar la softkeys de la derecha.. deberias uusar el archivo itm que tu quieras.. aqui mismo estan todos posteados...

Luego debes meter el .xml y la imagen .png (softkey.png) dentro del archivo .itm... para ello usas nuevamente Izarc... solo abre el .itm con izarc... y luegop arrastra el xml y el png dentro... y listo!