Tu puedes cambiar el IMEI, aunque esto es ilegal. Con la box lo puedes hacer. Me imagino que ese video que viste fue a manera de ejemplo.
Tu le escribes el IMEI que quieras.
Solo se va a cambiar si le marcas la opcion de permitir el cambio de IMEI mientras libera.

Si quieres liberar correctamente como se debe, sigue alguno de estos tutoriales:

Liberacion por parche:
Tutorial nuevo Metodo Unlock (>029) SEtool 3 box

Liberacion permanente (requiere logs):
FULL Unlock DB2012/DB2020/PNX5230/DB3150