Como decian, no hay un numero exacto de cantidad de parches, eso si si metes un gran numero de parches, arriba de 25 mas o menos, vas a sentir la inestabilidad. Hay parches llamados Heap Ship que mejoran la estabilidad del telefono cuando se tiene muchos parches.

PD: Yo tengo 11 parches y nada de problemas. A veces hay parches que crean conflictos entre si.