*Puedo volver a regresar a k810i normal?
Si, flasheando de nuevo firmware de K810
*Aparte de instalar drivers de display, camara etc se modifica algo mas?
Todas las teclas van a quedar en desorden, aparte de que el joystick no funcionaria correctamente

*se que pierdo el flash pero gano menus flash amm alguien podria profundisar un poco mas este tema o darme mas o menos unas ideas es que quiero hacer esta joyita un W = )
Pierdes la cámara tambien

*Durante el flasheo puede haber Muerte total?
Si realizas un backup de la GDFS antes de que lo intentes, no habria ningun problema
No se muere (tal vez pantalla en blanco si no reemplazas el display driver por el original de K800/K810)

No te recomiendo esa conversión, aparte de que todas las teclas estarían en desorden (ejemplo: presionas 1 y es como si presionaras otra tecla) y no podrias usarlo como telefono por ese motivo (a menos de que encuentres que tecla corresponde a cual)

Tal vez viste un video como este (es un K800@W880, pero para el caso K800 = K810):
YouTube - K800i with W880i firmware

Pero lo controla usando MyPhoneExplorer, porque el teclado está en desorden (aunque aparentemente graba video, tal vez sea un camdriver modificado)