Para quitar el logo del operador solo es cuestion que busques en el foro un layout sin nombre del operador que sea compatible para tu celular ya que no todos los que hay lo son

O bien si lo que quieres es cambiar el nombre del operador por uno personalisado lo puedes hacer mediante un elf para ser mas especifico el logochanger que se encuentra en la seccion de elfs.

Saludos.