claro que se puede... nada es imposible en topsony jeje.. seria cuestion de ponerle menus flash... Tutorial Flashear W580 - Top Sony aqui te dejo un tuto para flashearlo...

y conforme a lo del video bueno en mi w610 le hago zoom con las teclas del volumen intenta con esas en tu telefono... si no con las flechas dale para arriva..
a y tambien depende de la resolucion del video... si es la mas grande te va a dar menos zoom que en la de menos resolucion

saludos amigo