Claro, puedes borrarla o reemplazarla.

Los nombres de las imagenes son:

splash --- logo SonyEricsson
STARTUP_IMAGE_SEMC ---- inicio
SHUTDOWN_IMAGE_SEMC ----apagado

todas sin extencion, van en la ruta /tpa/preset/system/settings

Entras con Setool2lite o FarManager.

Saludos