no les voy a pasar el layout que yo tengo
les voy a decir como hacer esos cambios , para que los hagan a su gusto

para editar el layout.xml solo lo abre con un editor de textos, omo NOTEPAD EN WINDOWS o GEDIT EN LINUX
vamos por partes
-sin scrollback
buscas la palabra ScrollBarMode, y en todos los caso que aparezcan cambias el value a 0, quedando de esta forma
<sett name="ScrollBarMode" value="0"/>
-sin logo de operador
para quitar el logo del operador sin mover la fecha y la hora haz esto
primero busca esta linea
<object name="StatusIndication">
y donde dice titlemode, cambia el valor a 4 quedando la linea de esta forma
<sett name="TitleMode" value="4"/>
-fuentes finas y mas pequeñas (no tanto)
para editar las fuentes solo busca la linea
<sett name="FontType" value="FontE_16R"/>
en cada uno de los objects, y cabia el valor a Font X_YYZ
X es el tipo de letra, dejalo en E a menos que sepas lo que haces
YY es el tamaño, la letra por defecto del layou es 16, esa gorda toda fea XD, la 12 es de un pixel de grosor, la 14 de dos
Z es el tipo puede ser B(negrita) I(cursiva) y no recuerdo si hay otra =)
 -volumen abajo

una de las ultimas lineas del archivo dice
<object name="VolumeControl">
si te fijas hay tres lineas que controlan principalmente como se ve
<sett name="XPos" value="0"/> controla posicion x donde parte la barra, lo comun es 0
<sett name="YPos" value="-6"/>controla la coodenada en y donde parte la barra, yo lo tengo en -6 porque la adelgase
<sett name="Height" value="24"/>este es el ancho en pixeles de la barra de volumen

saludos, espero ayudarlos