Hola, Mira cada Rom cocinada tiene su forma de instalarlo, la mayoria en SE es por medio RECOVERY, solo busca bien una ROM y ahi mismo te dara el proceso, si muere en tu primer intento no te preocupes solo lo reparas por medio del PC company y queda como nuevo.

Yo diria que lo primordial es respaldar, contactos, mensajes, apliaciones y APN

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