Pues mira mi amigo te recomendaria que lo flashes para que te quede en español y haber si se resuelve el problema de la sim.
Alomejor cuando bajaste tu actualizacion quedo con su configuracion de fabrica y por eso no te la reconoce.
Si llegara a persistir el problema de la sim, lo que deberias de hacer es liberarlo para ver si con eso jala tu se.
Pues aqui te dejo los tutos.
Un saludo y suerte

[TUTORIAL] Aplicar parches a PNX5230

Ayuda flasheo W380(CID 53)