No amigo esto no es posible, ya que no existe manera de conectar el Fonts.xml con theme.xml, son archivos muy distintos y no hay manera de realizar lo que tu dices.

El samsung problablemente se modifica todo con el tema mas si embargo nuestros SE, no es posible, no existe ninguna manera...

Marca el tema como resuelto para que no se creen mas temas al hilo


Saludos