mira si vas a cambiar un icono por otro que no este en la main y que sea exterior
solo cambias esta parte:
<icon pos="shortcut" source="internal">RN_SHORTCUT_LIST_WAP</icon> por
<icon pos="shortcut" source="file">aqui pones el nombre de la imagenes del icono con su respectiva extencion</icon>

aqui te dejo un tutorial:
[TUTORIAL] Personaliza totalmente tu menu: editar el - Top Sony

PD: al subir el nuevo menu.ml tambien le debes subir lo nuevos iconos en la misma ruta
Saludos!