para que vaya un texto seria el xml asi

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<MenuItem version="1.0">
<item_text>
<TEXT default_lang="xl" str="AQUI TU TEXTO"/>
</item_text>
<item_help>
</item_help>
<item_icon>
</item_icon>
<item_action>
<ACTION type="Internal" str="la funcion al presonar la tecla" />
</item_action>
</MenuItem>

para lo de el CENTER softkey es igual nada mas que lo guardas con nombre CENTER_SOFTKEY_HOOK

puedes pasarte por el tuto de mi firma o por aqui

RighSoftkey Walkman para A2